Maandmenu December

    Gekonfijte varkenswang met azuki - bonen en een sausje van pickles

    of

    Torentje gevuld met aardappel , grijze garnalen en zure room 

    **********************

    Gestoomde grietfilet met een créme van wortelen en een sausje van erwten 

    of

    Kalfskroon met savooikool , champignons , spekjes en een graanmosterdsaus 

    *********************

    Dessert van de chef 

    of

    Irish coffee 37.50 Euro


    Maandmenu November 

     

    Posteleinsalade met gebakken kwartel en dressing van granaatappel .

    of

    Gemarineerde scampi's op enn bedje van koolsalade met wortel , bonen en appel met currysaus

    ******************************

    Zeebaarsfilet op vel gebakken met pompoenpuree en sausje van peterselie - wortel 

    of

    Hertenragout in rode wijn met appeltje en veenbessen 

    *******************************

    Dessert van de chef 

    of 

    Irish coffee  37.50 Euro